طريقة عمل مكرونة بالجمبري على الطريقة الإيطالية

طريقة عمل المكرونة بالجمبري على الطريقة الإيطالية من أكثر الوصفات المطلوبة من عشاق أكلة المكرونة ولهذا سنشرح طريقة عملها بالتفصيل في السطور التالية.

في البداية تعتبر المكرونة واحدة من أشهر الأكلات الإيطالية لدرجة أن البعض ربط إيطاليا بأكلتين رئيسيتين وهما المكرونة والبيتزا.

ومن أشهر أطباق المكرونة في إيطاليا هي المكرونة بالجمبري والسبيط وإليكم طريقة عملها في السطور التالية من كتاب الشيف المصري الإيطالي مسعد محمد للو المعروف باسم “ميمو روما” والملقب بملك المكرونة في إيطاليا والمرشح لموسوعة جينيس للأرقام القياسية كأكثر شيف في العالم قدم أطباق مختلفة ومتنوعة من المكرونة.

مكونات المكرونة بالجمبري

زيت

فص ثوم

كوسة مقطعة

2 طماطم مقطعة

ربع كيلو جمبري مقشر

قطع من السبيط (اختياري)

مكرونة مسلوقة

خطوات عمل المكرونة بالجمبري

نحضر طاسة ونضع بها ملعقتين من الزيت.

نضيف فص ثوم وعندما يتم تحميره نرفعه من النار.

نضع الكوسة المقطعة جلقات.

نضيف الجمبري والطماطم وبعض من الملح.

من الممكن إضافة قطع من السبيط على المكونات ثم نترك كل المكونات على النار.

نضيف المكرونة المسلوقة فور تسوية الجمبري والسبيط.

تقدم المكرونة بعد ذلك.

هم يم

نبذة تعريفيّة نبذة تعريفيّة نبذة تعريفيّة نبذة تعريفيّة نبذة تعريفيّة