أكلات ومشروبات ضد السرطان.. أهمهم براعم البروكلي

نصحت خبيرة التغذية والصحة في كاليفورنيا سوزان سميث جونز، ببعض الأطعمة التي ترى أنها تساهم بشكل كبير في  تجنب الإصابة بالسرطان.

البروكلي

وحددت خبيرة التغذية عدد من الأكلات والمشروبات، واعتبرتهم مضادين لأمراض السرطان أولهم البراعم المختلفة مثل براعم الفصة والفجل تغذية ممتازة، وخاصة براعم البروكلي حيث تناول كوب ونصف منها يوميا، حيث يمكن أن يقلل هذا من فرص الإصابة بالسرطان بنسبة 50%.

السبانخ والطماطم

ثاني الأكلات جميع أنواع الخضروات، مثل السبانخ والكرنب الأخضر، هذا بالإضافة إلى الطماطم والتغذية فيها تكمن في الليكوبين في الطماطم، والذي يعطيها اللون الأحمر.

الشاي الأخضر

هذا كله بالإضافة إلى الشاي الأخضر الذي لا يساعد فقط في الوقاية من السرطان، بل له أيضا خصائص مضادة للفيروسات والبكتيريا.

اللوز وبذور الكتان

وأخيرا وليس آخرا المكسرات والبذور وخاصة اللوز وبذور الكتان حيث أنهم فيهم عددا كبيرا من العناصر الغذائية للمساعدة في الوقاية من السرطان، مثل أحماض أوميغا 3 الدهنية وفيتامين E.

هم يم